毛ガニが旨くて何がわるい?

私の一番の大好物である毛蟹のことや、日頃気になることを書いています。

蟹ウマ|北海道で水揚される毛ガニは、新鮮でカニ味噌の芳醇な味わ…

北海道で水揚される毛ガニは、新鮮でカニ味噌の芳醇な味わいが味の決め手。厳しい寒さで育つと身がぷりぷりになります。やはり北海道から新鮮・激安を獲ってすぐ送ってもらうなら、通販が一番です。

続きを読む

蟹ウマ|カニのチャンピオンともいえるタラバガニに勝るほどの満足…

カニのチャンピオンともいえるタラバガニに勝るほどの満足感と、タラバガニでは得られない芳醇な歯ごたえを追い求める人には格別後悔させないのが、あの根室が最も有名な花咲ガニというカニです。

続きを読む

蟹ウマ|もし、ひとたび貴重な花咲ガニを召し上がってみたら、他の…

もし、ひとたび貴重な花咲ガニを召し上がってみたら、他の蟹では真似のできないその濃厚でコクのある味をまた食べたくなるのは間違いないでしょう。食べたいものリストがひとつできるというわけですね。

続きを読む

蟹ウマ|コクのある松葉ガニも購入しやすい水ガニも…。

短い脚ではありますが、ごつごつしたその体にぎゅうぎゅうに身の入った獲れたての花咲ガニは食べ応えも充分です。希少であるがゆえに通販でお取り寄せする際は、その他のカニを取り寄せるより高くつきます。

続きを読む

蟹ウマ|深海で漁獲するカニ類は活動的に泳ぐことはないと考えられ…

深海で漁獲するカニ類は活動的に泳ぐことはないと考えられています。目立つくらいずっと泳ぎ回っているワタリガニの中身が、弾けるように絶品なのは決まりきった事だと断言できます。

続きを読む

蟹ウマ|あの毛ガニを通信販売にてオーダーしたいという思いがあっ…

あの毛ガニを通信販売にてオーダーしたいという思いがあっても、「大きさについて」、「活き毛ガニ・茹で毛ガニ」は果たしてどのように選別したらよいのか見極められない方もおられると思います。

続きを読む

蟹ウマ|深海にいるカニ類は行動的に泳ぐことはないと考えられてい…

深海にいるカニ類は行動的に泳ぐことはないと考えられています。元気にしょっちゅう泳ぐワタリガニの身が、鮮度がよくてうまいのは不思議ではないことだと断言できます。

続きを読む